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4 juin 2013 2 04 /06 /juin /2013 00:40

Premier véritable dimanche sur New York, j'essaie de passer une journée comme une New Yorkaise !

Je suis dans le quartier de Brooklyn, à l'Est de NY. "Quartier" qui fait trois fois Manhattan et compte 2,5 millions d'habitants.

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D'abord : trainer au lit jusqu'à midi. Pour se remettre d'une petite soirée sur Beeker Street. Puis je file bruncher chez Cousin John's.

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Après avoir avalé une large part de quiche, des croissants fourrés au jambon et de la brioche arrosée de sirop d'érable, on part faire un tour dans le parc tout proche : Prospect park. 

Je n'ai pas encore mis les pieds à Central Park, et Prospect Park qui n'en fait qu'un tiers me fascine par sa taille!  On en a pas fait le tour après une bonne heure de marche (au rythme lent du dimanche, certes).

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Grands espaces verts, grand lac, les américains y font plein d'activité outdoor : base ball, hula hop, frisbee, funambulisme...et barbecue! On se retrouve en pleine verdure, loin des bruits de la ville.

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1 juin 2013 6 01 /06 /juin /2013 23:32

Pour la première semaine sur NYC, je suis logée dans un bel appartement, décoré avec goût, dans une résidence proche de l'université historique de New York (Columbia).

Je me trouve à Harlem !

Ce quartier est au Nord de Manhattan (le quartier des affaires, que tout le monde connait au moins de nom, se trouve au bout de l'île centrale, là où sur mon plan il est écrit New York).

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Contrairement à l'idée que l'on peut s'en faire, Harlem est un quartier tranquille. En tout cas dans sa large majorité. L'ambiance change au moindre tournant! Voici le Harlem que j'ai fréquenté une semaine :

 

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L'immeuble dans lequel je suis. Compter jusqu'au 6eme étage. les trois fenêtres accolées sont celles de la chambre. On entre dans un grand hall, avec gardien 24h/24h (comme les deli, ou épiceries, les macdo, l'apple store, le magasin de m&m's et que sais je encore). Après quelques marches...

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On pousse la porte...

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et entrons dans un joli 3 pièces, en commençant par la cuisine :

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Puis, il y a la chambre que j'occupe :

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Puis on passe au salon :P1410449

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Mais je quitte déjà ce bel endroit, pour un nouveau quartier, plus près de l'endroit où je vais aller travailler : Brooklyn, au Sud.

Dernière photo pour aujourd'hui, la station de métro à laquelle je me suis rendue tout les jours pour rejoindre le centre de la ville. C'est bien là qu'à été tourné une des scènes de Matrix hein, dans le métro new-yorkais ?

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27 mai 2013 1 27 /05 /mai /2013 11:25

Bienvenu dans le Nouveau Monde ! 

Me voici dans la Big Apple pour plusieurs mois. Ville gigantesque, 1 214 km, et cosmopolite de 8 336 697 habitants en 2012, dont la densite est proche des 7000 habitant au km2.

 

 

A peine arrivee, nous partons en balade dans un squat artistique, a l Est de New York. Ces batiments sont en passe de  se faire demolir, pour laisser place a des bureaux flambants neufs. Une association recolte des signatures du monde entier pour demander une expertise patrimoniale, elle jour aussi sur le 40 ans du hip hop cette annee.

Un joli programe de concert et d animationn pour l ete : on devrait y retourner !

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Puis on grimpe une tour et je decouvre Manhattan! Avant d aller se refugier de la chaleur dans un coffee, Iced Tea en main, je profite du spectacle aui m entoure.

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28 août 2012 2 28 /08 /août /2012 17:30

Après plusieurs courtes nuits, je programme un réveil le dimanche pour une promenade dominicale. Réveillée au son de la messe, on fonce en quad direction le Nord-Est, à la recherche d'autres piscines naturelles.

 

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Merci à ma petite guide locale ! Sans elle, je n'aurai pas trouvé le chemin...

 

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On entre dans une rue privée, on passe un muret, on avance en pleine brousse, on descend puis longe des falaises (creusées par les vagues de l'océan Atlantique)...

 

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...Pour tomber sur deux superbes piscines naturelles ! On a chaud et on profite bien de la belle eau claire. En faisant attention aux oursins et coraux de feu, on rejoint une troisième creux dans la falaise. Trop dangereux pour s'y baigner, on l'appel la chasse d'eau : la mer s'y engouffre, se fait aspirer puis expirer violemment !

 

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Escalade au retour et passage dans des villas vides pour déjeuner des gambas dans un restau en bordure de lagon. Un bon dimanche matin...

 

Je continue la journée près du lagon d'à côté, à Petit Cul de Sac. Mes palmes masque et tuba me manqueront cruellement toute l'après-midi.P1390067.JPG

 

Pour ceux qui ont lu le poste d'avant : "la tempête" Isaac nous a épargné, et j'avais pour ces quelques jours laissé ma ptite maison pour un bien plus chic hôtel. Pas eu le temps de me lasser de la vue sur la mer que je partais déjà...

 

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Dernier point : je rajoute ce lien à mon blog. Une super initiative d'un couch sufeur (quoi, ce mot ne te dis rien ? Fonces ici !) indonésien qui a passé plusieurs mois à travers l'Europe en filmant chacun de ses hôtes. Thanks for sharing the video Adi, what a great experience !!

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22 août 2012 3 22 /08 /août /2012 00:58

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Que se cache-t-il derrière cette tranquillité incroyable à Saint-Bath ? Une tempête tropicale ! 

L'île vient de rentrer en alerte orange, nous sommes en saison cyclonique tout de même...

 

Je rentre chez moi, avec mes quatre pack d'eau, mes bougies, des conserves, et je vais bien voir ce qui se passe. Ce n'est pas un ouragan, ni un cyclone, mais ça va soufflé comme je n'ai encore jamais du connaitre ! (Aucun respect pour la tempête française de 1999 dans les Antilles).

 

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Aux dernières pluie Gustavia ressemblait à ça. Mais là je pouvais sortir, les voitures circuler, le vent était faible et la mer calme. Ca m'a juste complètement trempée et rappeler qu'en pleine inconscience, je n'avais pris que des petites robes et des sandales.

Courage ma petite maison ! (j'en profite pour la montrer, la nouvelle, que j'occupe depuis presque 2 mois maintenant) Pas de fuites, de l'électricité que j'ai un peu de compagnie via un ordi (sans Internet) et ce sera bien.

 

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12 août 2012 7 12 /08 /août /2012 17:13

Dites, j'ai pas encore parler de nourriture ! 

Pourtant, la découverte de la gastronomie est un voyage dans le voyage lui-même... Et je reviens toujours de voyage avec des photos du contenu de mes assiettes. Pourquoi l'avoir oublié si longtemps ?

Simplement parce que je ne mange pas grand chose de "typique". Les restaurants proposent surtout de menus soooo frenchy pour la nombreuses clientèle américaine à la recherche du bon goût. Du coup, les prix m'en éloigne...

 

Mais je pioche dans mes souvenirs de ces deux derniers mois pour vous présenter quelques petites choses.

 

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Je commence avec du vraiment local : le gateau Saint-Barth.

Impossible d'en trouver dans ma petite épicerie ou boulangerie de quartier mais j'ai pu compté sur une habitante pour m'en préparer un ! Simple et vraiment bon, je ne sais pas si je peux vous livrer cette recette traditionnelle...

Il est utilisé lors de différentes cérémonies, anniversaires, mariages etc.

 

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J'ai également goûter les galettes Saint-Barth, les Jonny cake, après la montée du Mont Scenery à Saba. Ca m'a bien... restaurer ! Ces petits pains au coeur tendre sont seulement composés d'eau, de margarine, de sel et farine. Farine qu'il faut apparemment savamment savoir doser pour éviter de transformer le pain en plâtre. Ils sont rôtis au four ou fris dans de l'huile.

Le nom viendrait de la déformation de "journey cake".

 

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Les fruits et légumes sont importés, comme tout ic. D'ailleurs je bois de l'eau des Landes...

J'ai quand même privilégié quelques espèces locales : christophines et igname par exemple (photo ci dessus). J'ai cuisiné les premières en colombo, des épices à colombo étaient restés dans les placards de ma case. J'ai préparé l'igname, qui se cuit comme de la pomme de terre, en gratin. Une sauce coco-curry accompagne pas mal de plat (gambas, crevettes...) et c'est à tomber !

 

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J'ai mangé une fricassé de lambi. Etrange ! Désolée, j'ai pas meilleure description... Je m'attendais à une chaire de crabe (pourquoi donc ?) c'était bien plus dure et plus fort.

On trouve parfois des accras de morue (hum), des pâtisseries au nom exotique (douceur coco), mais on trouve surtout la même nourriture qu'en métropole pour beaucoup plus cher.

 

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Je profite de quelques bons fruits... Pierre-O j'ai pris cette délicieuse mangue en photo  pour toi ! Seulement les pêches, les cerises, le melon, la pastèque, les framboises et tout ce qui fait habituellement mon bonheur en été me manque. Mon ventre ne semble pas bien comprendre qu'il faut accepter certains sacrifices pour passer l'été sur une île ensoleillée, coupée du reste du monde.

 

Mais voilà, mes découvertes culinaires ne s'étendent pas à grand chose. D'ailleurs qu'allons-nous manger ce soir ? Des crêpes (au caramel au beurre salée).

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3 août 2012 5 03 /08 /août /2012 15:50

Tour opérator de Saint-Barthélemy ! 

Avec (presque) toutes les plages... Je zappe celles que j'ai déjà montré.

 

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Nous commençons par la plage de Saline, au sud-est de l'île, qui doit son nom aux salines qui se trouve juste en amont.

 

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Ces marais salants produisaient autant de sel que ceux de Guérande (fut un temps). Faute d'être rentable, l'activité à cesser dans les années 70. Mais elles pourraient reprendre du service... Le conservatoire du littoral souhaite remettre ce projet en route et confié la gestion à la Réserve de St Barth.

 

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Après être passé à Grand Fond (dont j'ai déjà parlé), nous continuons au sud-est pour arriver à Toiny, toujours dans une ambiance particulière, vagues, vent et végétation plus basse. Il y a bien des baleines qui passent dans les eaux de Saint-Barthélemy, qui se trouvent sur leur route de migration. J'arrive trop tard pour les apercevoir...

 

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Changement de décor en passant plusieurs mornes pour rejoindre le Nord-Est de l'île et voir l'anse de Petit Cul de Sac. Des eaux chaudes et peu profondes accueillant des nombreuses espèces sous-marines. 

Juste après, on retrouve son aîné : Grand cul de sac. Une bonne matinée de palme-masque-tuba m'a valu de belles découvertes et de sacrés coups de soleil (mais les seuls !!).

Ces deux anses se trouvent en zone de protection renforcée de la Réservation naturelle (je parle trop de la Réserve ? Mais j'y passe tout mon temps !).

 

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En continuant vers l'ouest, on arrive à la ville de Lorient. Apparemment, pas d'influence bretonne dans ce nom (bien qu'il y ait eu une forte immigration de Bretons) mais la déformation d'Orléans.

Mes seules photo de cette plage se trouve sur l'appareil de ma soeurette... Pour vous la représenter cette plage est un fin fil de sable blanc en bord de mer. Vraiment fin, les habitations sont parfois construites à à peine 2 m de l'eau. Impossible en France, mais ici, on a conservé une li suédoise qui l'autorise.

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Saint-Jean est divisée en deux anses. La plus grande partie est coupée par la fin de la piste de l'aéroport.

 

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Un dernier panneau avec Corossol. Il en manque encore quelques unes... En plus de ces panneaux, d'autres nous donne des leçons de bonnes conduites et mettent à disposition des cendriers-cannettes. 

 

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28 juillet 2012 6 28 /07 /juillet /2012 14:24

Un soir de semaine, nous sommes parties à l'est de l'île. Le paysage varie énormément d'un lieu à un autre, même sur une si petite surface.

Grand fond est notamment un lieu au charme étrange. On ne s'y sent pas vraiment dans les Antilles (si on oublie la chaleur, l'humidité et les palmiers...). D'anciens murets forment des enclos. La plupart n'entourent rien, sauf un, où il y a des boeufs.P1380930.JPG

 

En regardant la photo ci-dessous, vous comprendrez son nom ! Grand-fond est un plateau entouré par trois mornes et ouvert sur une plage, belle, sauvage mais peu accueillante. Pas de sable et de bonnes vagues. Ces eaux tourmentées sont à gauche (sur la photo) celles de l'océan Atlantique et à droite celles de la mer des Caraïbes.

 

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Une heure avant le coucher du soleil, on prend une petite piste qui longe les falaises en bout de plage.

 

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L'intensité lumineuse baisse, mes les couleurs des roches n'en sont que plus belles. (Je regrette toujours d'avoir si peu de connaissances en géologie...que ce sont ces roches ?)

 

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Après s'être baladé, on profite des piscines naturelles :

 

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Puis on file, pour ne pas nous faire rattraper par la nuit, qui tombe définitivement bien vite, pour nous acheter des accras !

 

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26 juillet 2012 4 26 /07 /juillet /2012 17:08

La Réserve naturelle de Saint-Barthélemy s'intéresse de près aux iguanes de son île.


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On trouve à Saint-Barth un iguane natif des Petites Antilles, l'Iguana delicatissima (photo ci-dessus), mais également un iguane invasif (Iguana iguana, ou iguane commun), photographié ci-dessous.

 

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Importé du continent américain il y a une dizaine d'année comme animal de compagnie (oui oui) puis relâché dans la nature, il prend le dessus sur l'iguane local. L'iguane invasif est plus gros, plus agressif, les mâles s'approprient facilement de nouveaux territoires, ainsi que les femelles. Ce qui donne naissance à des hybrides...

Bref, l'Iguana delicatissima est en danger. 

 

La Réserve tente d'arrêter l'invasion, et favorise l'étude de l'iguane local dont on sait peu de chose. Elle mène notamment des suivis scientifiques, comme celui qui de deux semaines qui vient de se terminer.

 

Première étape : repérer les iguanes dans les arbres. Je vous laisse chercher (du plus difficile au plus facile) :

 

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Un iguane ne vit pas seulement dans les arbres, bien qu'il y passe du temps pour se réchauffer au soleil et se nourrir. C'est un très bon nageur, et on peut fréquemment l'apercevoir à terre. C'est là que les femelles creuse leur "nid" pour déposer leurs oeufs.

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Lorsque des nids sont en danger, la Réserve, si elle est prévenue, vient les récupérer. Les gardes les conserve jusqu'à l'éclosion.

 

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Revenons au suivi ! Après avoir repéré puis capturé quelques iguanes, on les mesure, les pèse, et vérifie leur état général.

 

 

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Tout est soigneusement inscrit sur une fiche. Pour être sure de retrouver la bonne fiche, si on recapture l'animal lors d'un prochain suivi, chaque iguane se voit doté d'une petite puce, placée sous la peau. Elle lui donne un nom, ou plutôt un code (6B304A2..). Cela permettra aux scientifiques de constaté son évolution : s'il a grossi, grandit, s'il s'est déplacé etc.

 

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Avant de les relâcher (à l'endroit exact de là où ils avaient été attrapé), ils sont affublés d'une petite croix. Ce qui nous permettait de ne pas tenter de capturer deux fois les mêmes. La croix disparaitra à la prochaine mue.

 

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L'iguane est herbivore, mais a de sacré dents bien acérées ! Attention aux doigts...

 

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J'ai passé près de deux semaines au grand air (cf Fourchu !) à suivre l'équipe, constituée d'un scientifique (Michel Breuil), de gardes de la Réserve, et de bénévoles, armée d'une petite caméra. Je termine actuellement le montage d'un film de quelques minutes retraçant les actions de la Réserve en faveur d'Iguana delicatissima.

 

Petite anecdote : Iguana delicatissima doit son nom à sa chaire délicieuse... Impossible d'y goûter malheureux ! C'est une espèce protégée !

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16 juillet 2012 1 16 /07 /juillet /2012 11:22

Dans le cadre d'un suivi des iguanes organisé par la Réserve Naturelle, dont je vous parlerai très bientôt, j'ai rejoins un groupe pour une journée sur Fourchu.

Fourchu est un des plus gros îlets de St Barth, situé à mi chemin entre St Barth et St Martin. C'est le petit croissant sur la carte ci-dessous.

Fourchu est un îlet privé, sur lequel on ne trouve aucune construction (sauf une cabane, bien pratique pour trouver un peu d'ombre pour le pique-nique).

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Quelques minutes sur le bateau de la Réserve, et on débarque de bon matin sur la plage. 

 

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On = une petite équipe composée d'un garde de la Réserve, d'un scientifique, d'un journaliste, d'une stagiaire et de bénévoles. Comme le reste de la semaine, nous étions là pour débusquer des iguanes. 

Difficile tâche dans ce vaste territoire ! Mais de magnifiques paysages à la clef... et 4 prises. Apparemment, c'est une jolie performance !

 

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Vues depuis l'est de l'îlet.

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Après une rapide pause pour engloutir un sandwich, et se rereretartiner de crème solaire on se remet en marche sous un lourd soleil.

Il fut un temps où Fourchu était un îlet verdoyant ! Les cabris ont tout détruit. Ils ont été Introduits par l'Homme, l'îlet constituant un parc bien délimité pour ce bétail. Après l'éradication des chèvres, le couvre végétal se reconstitue peu à peu.

 

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Mes jambes se sont confrontés à diverses plantes qui piquent, qui collent, qui attaque !

 

La raquette volante (Opuntia dillenii) "attaque" : il suffit qu'un animal passe au dessus pour que les parties du sommet, détachables, soient propulsées dans nos pattes ! Solidement attachés par des épines en forme d'hameçon, les animaux servent de transport. C'est une technique de dissémination. Impressionnante, pas tellement douloureuse, mais qui m'a laissé un beau bleu de plusieurs cm de diamètre !

 

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Les rameaux épineux de la canique jaune (Caelsalpinia ciliata) agrippe durablement tout ce qui se passe, à éviter ! Leurs gousses brunes, rigides et hérissées d'épines, contiennent une graine dure de belle couleur orangée (on en a également trouvé des noires) : véritable perle naturelle.

 

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Vue depuis l'ouest de l'îlet : on aperçoit St Barth en arrière plan. L'anse, et les eaux entourant Fourchu, forment un site géré par  la Réserve. Il est possible d'ancrer, mais des mouillages sont également installés. J'y avais fais mes premiers coups de palme, en suivant (lentement) un garde qui les vérifiait.

 

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(J'avais plein d'autres photos, qu'overblog s'obstine à mettre dans le mauvais sens...!)

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